Willemstad – Hotel Curaçao Suites, gelegen achter het busstation van Otrobanda heeft een nieuwe eigenaar. Ondernemer Willem Felix Braak zet morgen zijn handtekening onder het contract waarmee hij behalve het hotel ook een restaurant over zal nemen.
Advertentie
FOTO JEU OLIMPIO
Braak is geen onbekende in de restaurantbusiness. In het verleden had hij de leiding bij Restaurant Peppers bij Landhuis Granbeeuw.
Dit restaurant sloot vorig jaar in mei echter de deuren na financiële moeilijkheden.
Nu gaat Braak het met het restaurant waarboven voorheen het Indiase restaurant Tandoori Heights was gevestigd, nog een keer proberen.
Het hotel beschikt over 17 kamers.
,,Voor de zakelijke gasten zal een aantal van de kamers worden ingericht met een luxe kantoorhoek; onder andere voorzien van een computer met internet, printer, fax, verlichting, bureaustoel en uiteraard een luxe koffiemachine”, zo laat Braak desgevraagd weten.
En: ,,Een aantal kamers beschikt over vier en zes slaapplaatsen en zijn daarmee bijvoorbeeld prima geschikt als familiesuite.”
In Curaçao Suites wil Braak de kans geven aan leerlingen die een vakopleiding volgen, in de praktijk ervaring op te doen.
,,De doelstelling is om dit stadshotel en restaurant met nog betere service en hoge kwaliteit op alle gebieden naar een maximaal rendement te tillen en daarmee een sterke thuisbasis te creëren voor gemotiveerde Curaçaose studenten.
Niet alleen studenten in de horeca, maar bijvoorbeeld ook studenten marketing en bedrijfskunde. Op deze praktijklocatie kunnen de studenten ook worden voorbereid op een serieuze buitenlandstage in de regio en uitwisselingsprogramma- ’s met onder andere Colombiaanse studenten”, zo legt Braak uit.
Daar waar voorheen het Indiase restaurant Tandoori Heights was, zwaait nu een andere kok de scepter.
,,De menukaart zal geschikt zijn voor een breed publiek. Naast het, destijds bij restaurant Peppers bijzonder populaire, 3-gangen Krioyo menu voor 29,50 gulden, zullen de gasten dan ook een ruime keuze hebben uit bijzonder afwisselende dag- en weekgerechten. Dagelijks zullen er van 12.00 uur tot 22.00 uur heerlijke tapas en salades op het mooie dakterras verkrijgbaar zijn”, aldus de nieuwe eigenaar.
Om een gezonde aanloop te kunnen financieren en om een aantal moderniseringen door te kunnen voeren is Braak nog wel op zoek naar financiers voor een totaalbedrag van circa 150.000 gulden.
,,Geïnteresseerden kunnen vanaf 2.500 gulden meedoen”, zo laat Braak weten.
De lening zal volgens Braak binnen een periode van 5 jaar worden afgelost.
Door geld in te leggen, al vanaf 2.500 gulden, heeft de deelnemer ook recht op een overnachting in het hotel
,,Met 12 procent rente per jaar en een gratis overnachting per 2.500 gulden inleg, heeft de deelnemer uiteraard een prima rendement. Maar het hoogste rendement zal het succes van de Curaçaose studenten moeten zijn.”
Bron: Antilliaans Dagblad
Advertentie