Vandaag begint Xandra van Hutten als nieuwe Business Development Manager voor de Curaçao Restaurant Association (CRA). Van Hutten heeft meer dan 30 jaar ervaring in de horeca, waar ze begon te werken als gastvrouw om zich daarna verder te ontwikkelen totdat ze de laatste jaren General manager was van een hotel op Curaçao.
Ze neemt het over van Egon Sybrandy. Zijn taak was niet gemakkelijk omdat zijn werk begon midden in een epidemie die de horecasector hard geraakt heeft, vooral de restaurants.
“We zijn blij met wat Sybrandy voor de organisatie betekend heeft”, laat de CRA weten.
Bron: DolfijnFM
Op Curaçao hebben we de duurst betaalde CEO’s ter wereld.
Maar er komt toch een hoop niet van de grond.
Er kan heel makkelijk met een “hygiene rating” gewerkt worden.
Dan nog handhaven.
Zoals meo nu te werk gaat is ” : mosterd na de maaltijd
Maar misschien kan men beginnen met de straatnaamborden, huisnummers,wegbewijzering en gaten in de wegen.
Je moet eerst bij het restaurant aan zien te komen als toerist en local!
We zijn blij met wat Sybrandy voor de organisatie betekend heeft
En dat was?
Goeie opmerking Eric.
In NL bestaat er al vanaf 2004 een hygiëne code voor de horeca.
Maar het komt best nog wel erg vaak voor in NL, de teller staat als ik het goed heb op 700:000 per jaar.
Norovirus, salmonella zijn de grootste boosdoeners.
Bij veel toeristen vooral uit Europa is vaak te horen, stap niet zomaar een restaurant binnen want je kan zo een voedselvergiftiging oplopen. Wordt het niet tijd dat de Curaçao Restaurant Association zelf iets onderneemt? Desnoods een hygiëne sticker op de deur bijvoorbeeld.