WILLEMSTAD – Restaurants and cafes will no longer be immediately closed by Technisch Hygiënische Zorg (THZ) or inspectors from the Ministry of Health, Environment, and Nature (GMN).
The ministry presented a new policy for inspections of hospitality venues to stakeholders on Monday.
Inspections will now take place during the day instead of in the evening, allowing owners and managers more time to address any hygiene issues. Previously, inspections were conducted in the evenings when the establishments were often busy.
Hospitality businesses must now ensure that a designated staff member is responsible for maintaining cleanliness. The emphasis of the new policy remains on compliance with existing hygiene regulations, with greater responsibility placed on the managers of these establishments.
The businesses will receive forms to help the designated staff member oversee all hygiene regulations and ensure they are followed during cleaning. “If all cleaning tasks are carried out according to the form, it becomes nearly impossible to identify any irregularities,” stated the GMN ministry.
Bron: Curacao Chronicle
Tja, bij drugsvonsten in de haven van Rotterdam moet de haven geheel op slot..
Dus niet.
Dus ook hier niet.
De afweging van de economische belangen in een kleine gemeenschap waar velen in de horeca nog aan het opkrabbelen zijn, vergt tact en lankmoedigheid.
Studeerkamer geleerden, wereldvreemde beleidsmakers luisteren met een half oor naar de salonfähige commentatoren en komen met een compromis in samenspraak met de horeca.
Machtsveroon in de piekuren zet geen zoden aan de dijk.
Dan Lam Yuen.
Een instituut op dit eiland.
De majestueuze rode Chrysler New Yorker voor de deur van de uitbater destijds behoort tot mijn cultureel refentiekader.
Little did I realize back then dat dat een compensatie was om snachts naar huis te zweven na een lange dag een instituut als LamYuen te runnen.
Wie mensen als negertjes en inboorlingen bejegent krijgt dat vanzelf.
De lei di seku op de verkiezingsdag, waar alle alcohol afgedekt moest zijn was zo een archaïsch wetsvehikel.
Dan loop je binnen op de verkiezingsdag jaaren geleden en zie je de gespannen gezichten van de captains of industry aan barretje Lam Yuen. De belangen van de juiste uitslag is groot. Is er op de juiste paarden gewed met de giften aan de partijkas?
Mario Evertz stond er redelijk relaxed bij als de grote roerganger van het CDM.
Ik meen dat hij een glas ginger-ale in zijn hand had.
De uitbater van Lam Yuen kende zijn klanten en stond er met een uitgestreken stoïcijns gezicht achter de met zwarte en witte tafelkleden afgedekte drank voorraad en bekende geen kleur.
Daar moet je dus geen macamba bij hebben die de boel verlinkt en als een olifant in een porseleinkast de fijnmazige netwerken en geheime gebruiken van de Curacaose elite aan gruzelementen trapt als wraak omdat hij er niet bij hoort.
Ik geloof dat Lam Yuen nu ook halve gebraden haantjes met frietjes en appelmoes serveert aan gezinnen die daar komen eten.
Deze reactie is verwijderd wegens strijd met de regels,
Vriendelijke groeten,
KKC commentpolis
Eet smakelijk!
Slappe heelmeesters…
Jammer, bij misstanden zoals bij Lam Yuen waar de kakkerlakken in de keuken aan het dansen waren moet een restaurant gewoon meteen dicht.
Pik Pisas moet zijn vriendjes weer eens matsen.