Dick Drayer | voor Coaching Magazine
Egon Sybrandy is per 1 juli Business Director van de Restaurant Association op Curaçao, de CRA. De eerste fulltime betaalde directeur. Zijn komst heeft alles te maken met de covid-crisis. De branche heeft de afgelopen maanden een enorme economische klap moeten doorstaan en het einde daarvan is nog niet in zicht.
Het sluimerend bestaan van de Association voor covid moet met de komst van de voormalige station-manager van Dolfijn FM veranderen in een actieve en sterke belangenbehartiger richting de overheid.
Met de komst van Sybrandy kreeg de CRA meteen een stukje naamsbekendheid. ‘Voor covid waren we vooral een vereniging waar restauranthouders hun onderlinge zaken regelden. Communicatie naar buiten toe was niet nodig.’ Dat veranderde snel na de maatregelen van de overheid op 16 maart om corona buiten de deur te houden.
Profileren
Restaurants, snèks en trùk’i pans waren de eerste bedrijven die hun deuren verplicht moesten sluiten. Alleen afhalen was nog toegestaan. ‘Voor de duidelijkheid: de Kamer van Koophandel heeft 769 ’restaurants’ ingeschreven staan, maar daar vallen ook snèks en trùk’i pans onder. Wij hebben negentig leden, maar dat zijn alleen houders met een restaurantvergunning’, zegt Sybrandy.
‘Anderen kunnen nu nog geen lid worden. Maar het is wel nodig dat we groeien en ons profileren. Als gesprekspartner naar de overheid is het belangrijk om een substantieel deel van de hele sector te vertegenwoordigen. Daar werk ik hard aan. Volgend jaar streef ik naar een ledental van tweehonderd restaurants.’ Sybrandy wil de CRA wel eerst zo sterk maken dat deze die groei aankan.’
‘De coronacrisis heeft ons een jumpstart gegeven. We zijn nu een serieuze partij voor de overheid, die eindelijk een aanspreekpunt heeft om rekening mee te houden. En dat is hard nodig’, aldus Sybrandy.
Hardst getroffen
‘Restaurants worden het hardst getroffen. In maart hebben veel bedrijven al anderhalve maand hun deuren moeten sluiten. Vanwege het overleg dat we nu hebben met de overheid is er na een noodkreet van onze kant vrijstelling gegeven tot maximaal 50 personen op het terras of de helft van je capaciteit die het terras kan bieden.’
Inmiddels mogen trùk’i pans open tijdens de restauranturen. ‘In december zijn de maatregelen aangescherpt en mag er geen alcohol meer verkocht worden. Alsof een speeltje wordt afgepakt. Hiermee verliest de restauranthouder niet alleen omzet aan alcoholverkoop, maar ook klandizie.’
Sybrandy kijkt wat zuur als het over de hotels gaat. ‘De toeristen die er nog zijn, kunnen in het hotel wel alcohol nuttigen en tot laat blijven zitten.’ Hij begrijpt die keuze wel. ‘Je wilt de toerist tevreden houden. Maar er is daardoor wel sprake van oneerlijke concurrentie. In het hotel kun je de hele avond uit eten met een wijntje er bij, terwijl wij de rekening serveren om vijf voor acht, bij een glas cola.’
Restaurants hebben wel de mogelijkheid om eten mee te geven of langs te brengen. ‘Maar daarmee red je de sector niet’, zegt Sybrandy. ‘Ga jij een lekker stukje biefstuk in een doos meenemen om thuis te eten?’
Overheidssteun
De financiële steun om personeel in dienst te houden met de zogenaamde NOW-regeling van de overheid is volgens Sybrandy niet genoeg. ‘De vaste lasten lopen door, de airco staat aan, de huur moet betaald en hoe doe je dat?’ Sybrandy zegt dat de sector in gesprek is met de minister over een zogenaamde TVL regeling. ‘Tegemoetkoming voor Vaste Lasten.’
Die had op 1 oktober van start moeten gaan. Nu zegt de minister dat die in januari komt. ‘Maar onze sector heeft het met de aanscherping van de regels nu moeilijk. Niet pas in januari.’ ‘Dit gaat over geld dat de overheid verdeelt. Maar diezelfde overheid is op dit moment ook geld aan het ophalen bij ons. De belastingdienst staat op de stoep. Dat is te begrijpen, maar het voelt dubbel. We worden enorm geraakt door de crisis en dan zegt de overheid: geef mij eerst geld, dan krijg je straks weer wat terug. Beetje een kip-en-eiverhaal.’
De CRA overlegt met het ministerie van Financiën en ook tweewekelijks met het ministerie van Economische Ontwikkeling. ‘Er is geen geld, krijg ik te horen. Maar eerlijk gezegd, dat is niet ons probleem als sector. Mijn vraag om steun is rechtmatig, ik mag die vraag neerleggen bij de overheid. Zij neemt de maatregelen.’
‘Trouwens, diezelfde overheid krijgt straks te maken met restaurants die over de kop gaan en dan helemaal geen belasting meer opleveren en mensen daarna voor bijstand stuurt.’
Geen einddatum
Wat voor Sybrandy de zaak gecompliceerd maakt, is dat er geen einddatum is van al die overheidsmaatregelen. ‘Het ging vanaf 1 juli, toen de lockdown werd opgeheven, drie maanden weer in opwaartse richting, maar daar is nu opnieuw een einde aangekomen met de tweede golf in november.’
Die onzekerheid is moeilijk. ‘We weten niet hoelang Nederland code oranje hanteert voor Curaçao. Als je nu weet dat er een pilletje komt in januari, dan ga je rekenen of je kan overleven en ga je bouwen, of niet.’
De 49-jarige Sybrandy is een bouwer. Achttien jaar geleden begon hij bij Dolfijn FM en gaf het station een niet weg te denken plek in het medialandschap van Curaçao.
‘Die ambitie heb ik ook met de CRA: bouwen en een sterke plek geven. Ik heb vlak voor mijn komst een soort plan van aanpak gemaakt voor het hele jaar, maar het uitrollen daarvan is lastig door de maatregelen van de overheid, die ons hard treffen. We kijken nu van dag tot dag wat realiseerbaar is. Maar zonder steun van de overheid, vooral de TVL, wordt het voor veel restaurants een probleem.’
Toekomst
Sybrandy beseft dat er in het nieuwe normaal wellicht geen plek meer is voor het huidige aantal restaurants, snèks en trùki’pans. ‘Dat klopt in de commerciële maatschappij, maar wat wij vragen is natuurlijk continuïteit voor na de covid-crisis.’ Daarvoor wil Sybrandy al wel vast een begin maken.
‘Het grotere plan dat ik heb, is om als sector data te gaan verzamelen. Zodat we gericht en onderbouwd met de overheid in gesprek kunnen blijven. Denk bijvoorbeeld aan bezettingsgraden. Ik wil als vereniging ook het concept van een restaurantweek introduceren. Niet wat nu in Punda gebeurt, maar over het hele eiland, bij al onze leden. Dat plan ligt nu weer op de plank. Je mag je restaurant maar voor de helft vullen en misschien moeten we straks weer dicht. Covid houdt vooralsnog elke ontwikkeling tegen.’
Bron: Dick Drayer | voor Coaching Magazine
@Halleluja zeg.
HALLELUJA
Deze reactie is verwijderd wegens strijd met de regels.
Funny dat Pel de laatste alinea van de comment polis in het Duits vertaald.
Volstrekt van het padje af.
Halleluja zeg.
@William | 26 december 2020 om 09:52 |
QUOTE
“Wim die ga je niet krijgen, zo is Pel nou ook weer.
Je herkent ‘de mens’ aan de trant van schrijven, tjesus ging bijna de mist in met de Latijnse benaming-:)” END OF QUOTE
Wat jij en Wim vinden is triviaal:
Es wird mich auf meinem Arsch rosten!
@Oot van Marsum | 26 december 2020 om 18:06 |
CITAAT
“Als de kat van honk is ( zou ze nou laarzen dragen in de kou?), springen/dansen de ratten op tafel.” EINDE CITAAT
Klopt en niet alleen bij de KKC. Nog een voorbeeld:
Als Quincy Girigorie van huis is dansen en drinken de Corona ratten er lusig op los en met name in Piscadera. Gelukkig zijn ze bij Brakkeput in de val gelopen.
O ja, meer goed nieuws. Na 23:00 ET kunnen de ratten rustig met hun neologismen de KKC bevuilen zelfs in het Duits. Dat is een hele geruststelling.
@commentpolis
Als de kat van honk is ( zou ze nou laarzen dragen in de kou?), springen/dansen de ratten op tafel.
@Kameleon zegt: “…
CITAAT “Onze commentpolis verstaat alleen Nederlands, Engels, ***Duits*** en Papiaments.”
Dit klopt niet. Nardy Cramm – eigenaar en hoofdredacteur van de KKC – schrijft zelf in haar resumé
Accomplishments
6 Languages!
• Dutch
• English
• French
• Frisian
• German
• Spanish…”
Ik, Commentpolis, spreek Nederlands, Engels, Duits en Papiaments. Mijn Frans en Spaans zijn te slecht onderhouden en aan Latijn heb ik de laatste 40 jaar niets meer gedaan en ik ben niet Nardy Cramm.
Nardy en ik hebben afgesproken dat ik alleen modereer in de talen Nederlands, Engels, Duits en Papiaments en dat andere talen niet zijn toegestaan.
Waarom: Nardy zit ‘elders’, ik zit hier en de talen Nederlands, Duits, Engels en Papiaments spreken we beiden.
Mocht er nu iemand om 11 uur ‘s avonds NL tijd in het Latijns iets plaatsen, dan staat dit ongemodereerd voor ongeveer 8 uur op het forum en dat moeten we niet hebben. Vandaar alleen die 4 talen. Die kunnen 24/7 in de gaten worden gehouden.
Overigens, wat er volgens jouw dient te worden toegestaan, zal me mijn reet roesten.
Commentpolis.
Aaaaiiaaaiaaai wat een feest! Ik zou wel duizend smilies willen p!aatsen maar dat zal de reeds gealarmeerde CP mij zeker niet in dank afnemen…
Mijn grote dank aan iedereen die de moeite heeft genomen deze BS te lezen danwel zelf een bijdrage eraan heeft geleverd… Lol
Vreten op aarde, maar al dat vreten moet wel weggespoeld worden dus.
Dionysos biedt mij dan ook uitkomst en aangezien ik geen vaste vrouw heb en na eerst een paar flessen retsina ook nog een pinchi Metaxa weet te verstouwen tijdens het “dessert”…
Zal het jullie dan ook állerminst verbazen dat ik mijn giga tampeloerus niet alleen vanwege mijn enorme bindingsangst liever in haar kleinste gaatje parkeer om de kerstgedachte helemaal compleet te maken.
Nee dames en heren, dit doe ik mede slechts om de aarde niet nog voller te laten geraken en eenieder van nog meer slapgelul en geouwehoer te behoeden. Daarnaast is het ook een blijk van mijn liefde voor aantrekkelijke dames en de hellenistische cultuur…
Uiteindelijk heb óók ik vannacht klokslag 12 uur wéér een postieve bijdrage geleverd aan de kerstgedachte: vreten op aarde voor allen en voor mijzelf een beetje extra aub…
@Koei in de Boei CITAAT “Wat een ongelooflijk gebral, gelal en gelul bij deze post.”
Inderdaad en niet alleen bij deze post. Opvallend is ook dat het ongeveer altijd hetzelfde “clubje” is dat een negatieve reactie geeft op de artikelen en ingezonden stukken die de Redactie op de KK plaatst. Maakt niet uit over welk onderwerp het gaat. Als er in een redactioneel artikel staat dat iets groen is dan beweert het “clubje” heren – misschien zit er ook een dame bij – dat het rood is. Als er zou hebben gestaan dat iets rood is, dan beweert het ‘clubje” dat het blauw is. Altijd in de contramine en nooit iets opbouwends. Als er dan iemand is die ze daar op wijst en corrigeert, dan vinden de betreffende heren en dames dat niet zo leuk en worden ze onsportief.
Het gebezigde Nederlands is, behalve inhoudelijk, ook taalkundig meestal van lage kwaliteit. Neem nu bijvoorbeeld eens die Mosselman die denkt dat hij weet waar Abraham de “moutarde” haalt. Maakt in zijn laatste reactie van 25 december in een paar regels zo’n 15 taalfouten. Ik zou daar vroeger op school een halve punt voor hebben gekregen (voor de moeite dus). Maar wat wil je na “5 flessen wijn” zoals hij “stoer” vermeld.
@Redactie en Comment Polis
CITAAT “Onze commentpolis verstaat alleen Nederlands, Engels en Papiaments.”
Dit klopt niet. Nardy Cramm – eigenaar en hoofdredacteur van de KKC – schrijft zelf in haar resumé
Accomplishments
6 Languages!
• Dutch
• English
• French
• Frisian
• German
• Spanish
Derhalve dienen de overige talen ook toegestaan te worden, dus niet alleen N, E en P. We hebben veel Spaanstaligen op het eiland en zelfs een Alliance Française Curacao.
Nardy kan Spaans, Duits en Frans lezen en schrijven. Dus als iemand iets onbetamelijks in deze talen schrijft kan ze daar op ingrijpen. Suggestie: misschien kan ze zich ook verdiepen in het Latijn, ze is daar intelligent genoeg voor. Kan ze ook nog de wereldleider van de Katholiek Kerk – ook weleens Paus Fransiscus genoemd – volgen en dat kan niet iedereen die de KKC leest zeggen.
Wat een ongelooflijk gebral, gelal en gelul bij deze post.
De grootste echtscheidingsgolf komt traditiegetrouw op gang kort na de kerst en de inluiding van het nieuwe jaar.
Izaline Callister bezong het al in bedekte termen in het liedje De lucht zit nog vol dagen; ‘t Is duidelijk, dit moet zijn gedaan…Kan ik er van af.
Een aantal gasten op dit forum hebben Bacchus al aanbeden in het bacchanaal en zich al flink ingedronken, voor als de klap na kerst komt, om die beter, in gepaste dronkenschap, op te vangen.
Veel, ja veel huwelijken, semi duurzame relaties en samenhokkers hangen aan een zijden draadje en stellen in essentie geen klap voor. De kinderen, de uiterlijke schijn dat het koek en ei is, samen sta je sterker houdt een en ander nog bij elkaar als los zand in een kaartenhuis, tot de bom barst. De leegte met de kerst, de jarenlange opgekropte irritaties over elkaars onhebbelijkheden, het besef en bewustwording dat je elkaar eigenlijk niets meer te melden hebt en de vlucht in alcohol in overmate met de kerst geven dan het laatste zetje, waarvan meestal de vrouw dan denkt; Basta, wat ben je toch een ongelooflijke lul. Die lul de behangers reageren zich dan af op dit forum. Je ziet het aan de zinloze, zinledige en gefrustreerde reacties.
Werd destijds ieder jaar al kort na de kerst teruggeroepen van het kerstreces, om de golf van echtscheidingsverzoekschriften voor te bereiden en gereed te maken. Huilende ega’s aan de lijn over hun aanstaande ex. Het vervolg op de klinische gortdroge verzoekschriften lazen als melodramatische soaps. Ik hoefde die avonden geen novela’s meer te kijken. Ik had mijn portie drama en andermans leed al gehad.
Sterkte boyz & bitches.
Wim die ga je niet krijgen, zo is Pel nou ook weer.
Je herkent ‘de mens’ aan de trant van schrijven, tjesus ging bijna de mist in met de Latijnse benaming-:)
Ik wacht op een mea culpa van Pel.
@Allen,
Svp hou het on-topic, niet op elkaar. Latijns dient sterk te worden beperkt. Onze commentpolis verstaat alleen Nederlands, Engels, Duits en Papiaments.
Vriendelijke kerstgroet,
KKC redactie
Comment polis zou u een keer naar de absurde reacties en comments van Pel kunnen kijken.
Onzin Google Latijn geleuter hoort hoop ik niet thuis op dit forum.
@Frits Pel: lijkt een beetje op een doodvonnis wat je zelf getekend hebt.
*****
Ik ken Sybrandy niet en wacht daarom even af wat hij er van bakt. Lijkt mij wel zo redelijk.
“We” zijn de overige KK lezers.
Dus KK lezers minus (AB+W1+W2+JS) = eenvoudige basis rekenkunde.
Beetje intelligent iemand zou dus ” ze” zeggen.
@Pel: een nederlands zinnetje door Google translate halen maakt je nog geen schrijver van sde klassieke talen.
We wensen je er succes mee.
@Joseph S | 25 december 2020 om 15:52 |
Ter informatie: Ik drink niet, ik rook niet, ik gebruik geen drugs en ga nooit naar de Snek. Kennelijk ben je daar vrij goed thuis, want kennelijk drink je daar je cognacjes en wat dies al niet meer zij.
Wat knap van mijnheer, ode aan uw doortastendheid inzake.
Wellicht kunt u mij nog van meer levenswijsheid voorzien ervan uitgaande dat sinjoor werkelijk mij en misschien ook aan anderen alhier een constructieve bijdrage wenst te leveren aan ons aller welzijn.
Alhoewel ik nooit Latijns heb mogen worden ondewezen spreek ik slechts 6 talen en heb ik nog een tijdje in de bakermat onzer westerse beschaving mogen verblijven ook.
De beschaving was in zijn algemeen ver te zoeken destijds in Griekenland maar ik pretendeer dan ook geen nieuw, oud of pontisch Grieks te beheersen…. Nee mijn kennis vwb onzer broedplaats der Europese civilisatie is slechts beperkt tot onzer mutuele historie.
Net zoals deze alom gerespecteerde ontwikkeling tracht ik slechts coalities te smeden… Allianties indien u dit wèl kunt absorberen.
Met slap gelul van een over het paard van Troje getilde lulhannes als deze Sybrandy genaamde individu kan ik zéér weinig.
Herr Fritzzl uw verkondigingen alhier daar kan ik mij grotendeels wel in vinden….
Maar zodra sinjoor de plank volledig misslaat dan zal Joseph S geen blad voor de mond nemen… Realiseert u zich dat ik nog vrij mild ben in mijn uitlatingen in het kader van “vrede op aarde”.
Heb geen allianties hier op dit ouwelullen forum en ben er ook niet naar op zoek vriendelijke vriend.
Tot slot dan wel een klein woordje latijn van mijn zijde:
Qua patet orbis (nee geen korpsganger maar wèl iemand die sinjoor beter te vriend kan houden).
Ik ben op ge groeit in hilversum in de bloemen buurt, daar woonde ook een familie die een zoon haden die Frits Pel hete, ben jij een kind van hun??, aangezien die hele familie niet deugde voor geen meter als klein kind kreeg al te horen van mijn vader ( Joden Jongen ) dat deze Pellers familie haden de huuld met de moffen, en nu hoor en zie ik dat wer ene Pel Bla bla is hier op het eiland, terwijl hij hier net zit??????. niet op mijn taal fouten kijken Pel , het is eerste kerstdag en heb al heerlijk 5 flessen wijn achter mijn kiezen, maar begreep dat jij een heiligge boon bent wat dat betreft op deze crim, nou dan ben je vandaag en in uod / nieuw jaar de einige op de aardbol,hahahhaaa.
@FP
Capere is to catch
Eam is; her
Resilit is: bounces
Qui est (we hbbn allemaal Frans geleerd toch) wie is
Pila is ‘all one’
Dus waar heb je het eigenlijk over.
Kijk als je dan toch latijn tracht te doceren aan het KKC publiek, doe het dan goed: pseudo intellectuelen zijn er genoeg-;)
Hoc modo ineptias
CORRECTIE als naschrift (Comment Polis)
@LaStiwz | 25 december 2020 om 15:48 |
“We” zijn de overige KK lezers.
Dus KK lezers minus (AB+W1+W2+JS) = eenvoudige basis rekenkunde.
@Joseph S | 25 december 2020 om 15:52 |
Ter informatie: Ik drink niet, ik rook niet, ik gebruik geen drugs en ga nooit naar de Snek. Kennelijk ben je daar vrij goed thuis, want kennelijk drink je daar je cognacjes en wat dies al niet meer zij.
QUOTE “De horeca alhier op de klip krijgt al héél veel van mij en is sinds jaren met afstand mijn grootste uitgavenpost.” UNQOUTE”
Overigens vermoedde ik al regelmatig alcohol gebruik bij JS, vanwege de toon en inhoud van zijn KK-reacties. Misschien dat andere KK lezers dit gevoel ook al hadden maar nog niet uit wilde uitspreken, omdat ze wat terughoudend zijn opgevoed (net als ik trouwens)
@JS Nee, steun heb ik gelukkig niet nodig……jij wel?
Wat je wel bent?? ….. Ja, dat zouden “WE” graag ook willen weten. Ik zelf denk “*****”.
“Qui est resilit pila capere eam” Dat zei
@LaStiwz | 25 december 2020 om 15:48 |
“We” zijn de overige KK lezers.
Dus KK lezers minus (AB+W1+W2+JS) <>Steun heb ik gelukkig niet nodig……jij wel?
Wat je wel bent?? ….. Ja, dat zouden “WE” graag ook willen weten. Ik zelf denk “*****”.
“Qui est resilit pila capere eam” Dat zeiden de Wijzen uit het Oosten ook al.
Op mijn conto uiteraard Fritske, ben tenslotte de beroerdste niet
Frits de ouwehoer….
Nee ik sta niet aan de wal en ben net zomin stuurman dus aan sinjoor de intrigant de vraag wat ik dan wel ben??
Je lijkt wel net zo’n zielepoot als die Egon….Fritske de betweter, ga je straks ook steun vragen aan ons smerig politiek establishment?
Van mij krijgen ze in ieder geval niks meer de verenigde proleten daar in Forti.
De horeca alhier op de klip krijgt al héél veel van mij en is sinds jaren met afstand mijn grootste uitgavenpost.
Wil je mijn plannen horen Herr Fritzzl? Ga zometeen even naar snèk en daar kan ik je meteen uitleg geven onder genot van een cognacje jij wijsneus.
Frits Pel | 25 december 2020 om 15:27 |
“…Graag willen we nu eindelijk ook eens iets opbouwends van bovenstaande heren horen…”
Wat is dat “we”?
Pluralis majestatis?
Ik hoor i.i.g. niet bij die “we”.
@Abraham Mossel | 25 december 2020 om 11:11 |
@Wim | 25 december 2020 om 12:31 |
@William | 25 december 2020 om 12:52 |
@Joseph S | 25 december 2020 om 14:16 |
Graag willen we nu eindelijk ook eens iets opbouwends van bovenstaande heren horen. Niet op de (voorhand) allerlei kritiek en veronderstellingen.
Graag een plan van aanpak voor de horeca sector in relatie tot de Corona perikelen. Jullie zijn met z’n vieren, dus daar moet wel iets heel moois en haalbaars uitkomen. Zou uiterlijk half januari 2021 gereed kunnen zijn, denk ik zo. Tussentijds kunnen jullie ons dan van de vorderingen op de hoogte houden. We leven graag mee en kunnen dan zien welke moeilijkheden jullie onderweg tegenkomen, zodat we weten dat jullie ook wat in de mars hebben en tonen dat de beste stuurlui niet altijd aan wal staan!
Sybrandy lijkt wel een der uitverkoren volksverlakkers: met dit waardeloze stukje slap geouwehoer probeert hij slechts zijn eigen baantje te behouden..
Van 90 naar 200 leden Egon????? Je mag blij zijn indien je nog 50 leden hebt over 6 maanden jij lolo di awa.
Hahaha die @Abraham Mossel, waarom inleveren? Welnee zeg waarom zou hij? Iemand zonder enige noemenswaardige journalistieke kennis. Kortom een baantjesjager net als de rest. Van mij mag hij een baan ‘erbij’ hebben, maar verder stelt de man niets voor.
Volgens mij bestond Dolfijn al toen Sybrandy er mee begon.
Alleen heeft Sybrandy er een MFK bastion van gemaakt. Gekke geile Gerrit (Schotte) en zijn prive fotoslaaf ranzige Ramsay (Soemanta) waren er kind aan huis.
Laat de restaurants eerst eens hun belastingmoraal op peil brengen. Er wordt massaal omzetbelasting ontdoken, zelfs gerenomeerde restaurants als Tony Romas.
Sybrandy heeft er een mooi baantje bij, laat eens horen wat u verdiend per jaar.
Sybrandy praat veel maar vreet er nog beter van, het zou hem sieren als hij nu in deze slechte tijd voor de helft van zijn salaris ging werken voor het CRA.