Willemstad – Bakkerij Isa heeft een compleet nieuwe productielijn aangeschaft. Hiermee is het bakken van de broden een bijna volautomatisch proces geworden, zo laat de bakkerij weten.

Advertentie

Isa wil hiermee de kwaliteit van de broden garanderen.

,,Op deze manier krijgen de inwoners van Curaçao het beste, verse brood met een hoge voedingswaarde, geproduceerd in de meest hygiënisch mogelijke omstandigheden op Curaçao.”

Panaderia Isa legt uit dat het de afgelopen dertig jaar een evolutie, als het gaat om het productieproces, heeft meegemaakt.
Manager productie Makaay is dertig jaar werkzaam bij de panaderia.
Hij laat echter weten dat de basis altijd hetzelfde is gebleven: werken met de beste ingrediënten.

,,Het gaat immers om de gezondheid van onze mensen.”

Met de nieuwe productielijn worden de oude vertrouwde Franse broodjes (pan Franses), pistoletten, hamburgerbroodjes, hotdogbroodjes en kleine bolletjes gemaakt.
Maar ook is het volgens de bakkerij mogelijk om nieuwe producten met deze machine op de markt te brengen.

Bron: Antilliaans Dagblad

Advertentie

back home